Scratch

when gf clicked//cuando bandera apretada
set [variable] to [1]//una variable para saber por que numero va
set [resultado] to [1]//el resultado, como son multiplicaciones, lo dejamos en 1
repeat (n)//repetir n veces, n siendo el numero del cual se calculara el factorial
 set [resultado] to ((resultado)*(variable))//fijar resultado a resultado por variable. O sea, multiplicar por el siguiente numero
 change [variable] by [1]//cambiar variable por 1, siguiente numero
end

Así podrías calcularlo, como tienes que multiplicar un total de "n" números, haces que se repita "n" veces, y para multiplicarlo por todos los números hasta "n", cambiamos "variable" por 1, así, la primera vez sera 1, la segunda 2, etc.